日本酒 - 雨後の月

東京は雨です。

雨に関係する日本酒といえば雨後の月。

広島県は相原酒造さんが醸した日本酒です。

https://www.ugonotsuki.com/

雨後の月の由来は、

雨が降った後に見える澄み切った月のような

美しいお酒を造る、ということから。

その名の通り、香り高く喉越しの良いお酒が多いです。

意外かもしれませんが、

広島は日本酒の三大酒処の一角です。

三浦仙三郎さんが開発した軟水醸造法により、

明治に一躍酒処として飛躍しました。

雨後の月も、その軟水醸造法を採用しています。

美味しいお酒ですので、

お見かけたら是非楽しんでみてください^^