こんにちは、やまぐちです。 いつもお読み頂き、ありがとうございます。 いつも日本酒に関する記事が多いのですが、 今回は、ちょいと寄り道をしまして、 最近見つけた面白いWebサイトについて ご紹介いたします。 目次 目次 MogMogメニューから探すグルメ M…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 文佳人は、四国は高知県の アリサワ さんが造ったお酒です。 きれいな酸味で飲みやすく、 飲み飽きしないお酒でした。 だいぶたくさん頂いてしまいました汗 リズールとは、フランス…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 みむろ杉は、奈良県の今西酒造さんのお酒です。 すっきりとしてキレがありながら、 ほどよく旨味を感じられる、 暑い日にオススメの1杯でした。

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます、 山本ドキドキという日本酒を 頂きました。 山本ドキドキは、東北は秋田県の 山本合名という酒蔵さんのお酒です。 ドキドキは、 りんご酸が出る酵母を使用しており、 酸味があって暑…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 今年の夏は、例年以上に暑いですね汗 熱中症での救急搬送も、増えているとのこと。 気をつけたいものです。 スポーツもそうですが、 汗をかいているなかや汗をかいた後に飲む 冷えた…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 日本酒で平成30年7月豪雨に 災害した地域を 応援しようというものです。 今回はその第3弾 新政 でございます。 目次 目次 新政が西日本？？？ 新政酒造さんのこだわり 6号酵母 亜麻…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 達磨正宗 熟成三年 | 日本酒・古酒の蔵元「達磨正宗」 日本酒には 正宗 を冠したものが多いですね。 気になったので、ちょっと調べてみました。 正宗を冠した理由は、意外なものでし…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 日本酒を作る酒蔵さんは、 主力となる銘柄とは別に、 地元向けの銘柄の日本酒を 販売しているところがあります。 例えば 十四代 を作っている 高木酒造さんは、 地元山形向けに、 朝…

我々は他人の健康を祈って乾杯し自分の健康を損ねている。 ジャン=レオン・ジェローム

酒の中に真理あり。 デジデリウス・エラスムス

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 猛烈に暑い日が続いております。 冷酒日和ですね。 が、冷房の効いたお店で、極上の燗酒を頂くのも、 これまた乙なものでございます。 もちろん、燗酒は、錫のちろりでつけたやつで…

酒の一杯は健康のため。 二杯は快楽のため。 三杯は放縦のため。 四杯は狂気のため。 アナカルシス

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 猛暑が続いておりますが、 みなさまいかがお過ごしでしょうか？ 目次 目次 RaCouponとは？ RaCouponの使い方 RaCouponで甘酒を購入 RaCouponとは？ RaCoupon は、 ラクーポン と読み…

こんにちは、やまぐちです。 いつもお読み頂き、ありがとうございます。 酒匠という資格 利酒師 という資格については、聞いたことがある方が多いと思います。 日本酒をメインに扱っている飲食店では、利酒師の資格を持つ店員さんがいるところも珍しくはござ…

酒と女と歌を愛さぬものは、生涯愚者である。 マルティン・ルター

酒は人間を映し出す鏡である。 アルカイオス アルカイオスは、古代ギリシャの詩人です。 #お酒 #日本酒 #格言 #名言

三十歳までは女が暖めてくれ、 そのあとは一杯の酒が、 またそのあとは暖炉が暖めてくれる。 スペインの諺 #お酒 #日本酒 #格言 #名言

酒の一滴は血の一滴 作者不明 そうです、最後の一滴まで美味しく頂きましょう！！ #格言 #お酒 #日本酒

こんにちは、やまぐちです。 いつもお読み頂き、ありがとうございます。 Automatic Image Colorization というものがございまして、こいつは白黒写真に色をつけてくれるものでございます。 上の写真は、その Automatic Image Colorization で色をつけたもの…

酒は何も発明しない。 ただ秘密をしゃべるだけである。 フリードリヒ・フォン・シラー

酒がいちばんいいね。 酒というのは人の顔を見ない。 貧乏人も金持ちも同じように酔わせてくれるんだ。 古今亭志ん生(五代目) 古今亭志ん生 師匠は、落語家さんです。 明治後期から昭和中期にかけて活躍した噺家さんですが、泥酔して高座にあがり、そのまま…

バッカスはネプチューンよりも多くのものを溺死させた。 古代ローマのことわざ バッカスは酒の神。 ネプチューンは海の神です。

親しい友人のような美酒は、人知れぬ悩みを追い払ってくれる。ヴェルディ

酒は人類にとって最大の敵かもしれない。だが聖書はこう言っている。 「汝の敵を愛せよ」と フランク・シナトラ 格言というか、皮肉ですね笑

こんにちは、やまぐちです。 いつもお読み頂き、ありがとうございます。 前回の雨後の月に引き続き、豪雨災害にあった地域を日本酒で応援しよういう記事の第2弾でございます。 今回は、奥播磨でございます。 奥播磨 奥播磨は兵庫県は姫路市 下村酒造店さんが…

百薬の長とは言えど、よろずの病は酒より起これ。 吉田兼好

こんにちは、やまぐちです。 いつもお読み頂き、ありがとうございます。 中国地方の豪雨災害について、お見舞い申し上げます。 東京に住んでいる人間が応援できることのひとつに、その地方の日本酒を飲むことがございます。 雨後の月 雨後の月は、広島県は呉…

人生は生きるに値するか。 それはひとえに肝臓にかかっている。 ウィリアム・ジェームス

こんにちは、やまぐちです。 いつもお読み頂き、ありがとうございます。 本日は、7月10日。 語呂合わせで納豆の日です。 実は、納豆は日本酒と相性が良いんですよ。 納豆と日本酒 納豆に日本酒？と思われる方もいらっしゃるかと思います。 きっと日本酒とい…

酒は人を魅する悪魔である。 うまい毒薬である。 心地良い罪悪である。 アウレリウス・アウグスティヌス