こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 昨日、会社での打ち上げ飲みが自腹だったと書きましたが、おつまみは、もちろんチータラさんです！！ チータラ、美味しいですよねチータラ。 そういえば、チータラって、いつからあ…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読みいただき、 ありがとうございます。 昨日は仕事の打ち上げで、 会社の会議室で飲みでした。 が、飲み物やおつまみは、 各自持参。。。 けちんぼな会社です笑 明日も早いというのと、 少々風邪気味ということもあり…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読みいただき、 ありがとうございます。 いつも良いお酒ばかりだなぁ、とふと思い、たまにはコンビニの紙パックの日本酒もと思いたち、買って飲んでみました。 ミスター紙パック、鬼殺し。 味は、・・・でした笑 最後ま…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 昨日、いちご煮はなぜいちご煮という名称なのか疑問と記事に書きました。 ですので、ちょっといちご煮を調べてみました。 そもそもいちご煮とは？ いちご煮とは、東北は青森県八戸周…

こんにちは、 やまぐちです。 いちご煮って、 何故にいちご煮なんでしょうね？ 気になってGoogle先生で 調べようとしたら、 いちご煮 まずい が検索候補の上位に。。。 いちご煮美味しいのに。 写真は門前仲町のまるおさんのいちご煮です。 大変美味でした☆ …

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 最近、グルメサイトは Retty(レッティー)を 使うようにしています。 そのお店が好きな人が、 お店を応援するために 一生懸命レビューしたり、 食べ歩きが好きな人が、 その足跡とし…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 自国の歴史や神話を学ぶのは当然のこと。 ですが、日本の神話といっても、 何から学べば良いのやらという方も多いかと。 以前読んだもので、 古事記をラノベ調にしてみたという Web…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 本日は、昼間から飲んでおりました。 たまには、いいですよね。 日本酒を飲みながら、 何のおつまみの相性が良いか、 友人と色々と研究。 そんな様子を見たお店の方が、 アボカドの…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 先日、奥播磨という日本酒の お燗を頂きました。 お燗にすると乳酸の香りが口の中に広がり、 チーズとのアラカルトが最高でした。 奥播磨は、兵庫県は姫路にある 下村酒造店さんが造…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 昨日、寳劔を頂きました。 大変に美味しいお酒でございました。 寳劔は、広島は寳劔酒造さんのお酒です。 単品で抜群に美味しいお酒！！というわけではなく、 料理酒として美味しい…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 寳劔については、ただいままとめておりますので、 少々おまちください。 本日は、仕事で赤坂見附へ来ております。 昼食は立ち食いそばの蓼科さんで頂きました。 立ち食いそばではあ…

こんにちは、 山口です。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 ただいま、寳劔という日本酒を頂いています。 大変美味しいお酒ですね♪ ちゃんとまとめて明日レポートしたいとおもいます。 それでは、また明日笑

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 萌酒なる日本酒があるそうですね。 銘柄ではなく、ジャンル。 ラベルが可愛らしい絵柄の いわゆるもえ〜なやつです。 もえ〜なやつだけだと思ったら、 女性向けの格好いいのもありま…

こんにちは、 やまぐちです。 東京はすっかり梅雨入りで、 今日も雨です。 雨なので？雨後の月で、 しっぽりしてきました。 美味しい鰯と一緒で、 大変いい時間でした。

こんにちは、にいたかです。 いつもお読み頂き、ありがとうございます。 世間は、ワールドカップ一色ですが、こういうときはこそ、以前から気になっていたお店が空いていて嬉しいです。 最後までお読み頂き、ありがとうございました。

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 先日、BBQにお招き頂き、 参加して参りました。 東京は曇りでしたが、 幸い雨は振らず、良かったです。 主催の友人からお願いされ、 僕は、酒蔵の前掛けを締めながら、 日本酒の布教…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 変わり種の日本酒としては、 これを外すことはできません。 三重県 美冨久酒造さんの 三連星です。 ガンダムファンの方はもちろんのこと、 ある程度アニメを知っている人ならば、 黒…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 りんご酵母に桜酵母と変わり種を 紹介してまいりましたが、 これまた変わり種の日本酒で、 メガネ専用という日本酒があります。 メガネ専用は、 東北は宮城県の萩野酒造さんの 日本…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 以前、りんごの酵母で造った 変わり種のお酒を紹介しましたが、 桜の酵母で造ったお酒もあるようです。 奈良は今西清兵衛商店さんが造った、 春鹿 奈良の八重桜 クリスタル・チェリ…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 原田という日本酒があります。 中国地方の山口県は、はつもみじという 酒蔵さんのお酒です。 飲み口は軽やかで、 ほんのり旨味があり、 酸味はほとんどありません。 我が強くなく、 …

こんにちは、やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 東京は雨でした。。。 が、この雨も美味しい酒米が育つためには 必要なことです。 仕事で飲みでしたが、 ほとんど食べずでしたので、 締めにひとりでいきなりステーキへ行きました。 …

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます 日本酒が好きになって飲み歩いていると、 日本酒をワイングラスで提供している、 お店と出会うこともあるかとおもいます。 またワイングラスも、 グラスの形が一定のお店もあれば、 日…

こんにちは、 ながとです。 先日頂いた日高見です。 日高見は、東北宮城県石巻は、 平考酒造さんのお酒です。 文字通り、辛口ですが、 ちゃんとお米の旨味も 感じられるお酒でした。 青魚やマグロなどに合わせると、 相性が良さそうです。 お見かけしたら、 …

こんにちは、 にいたかです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 昨日のブログにちょっと書いたのですが、 りんごの酵母で造ったお酒をいただきました。 昨日書こうと思ったのですが、 少々酩酊しておりましたので、 本日にいたしました汗 りんごの…

こんにちは、やまぐちです。 先程、りんごの酵母で造った日本酒を頂きました。 りんご酵母？と疑問もありながら、 大変美味しかったです。 明日、ちゃんとまとめて記事にしたいとおもいます_(._.)_

十四代 純米大吟醸 龍の落とし子 を飲んでまいります！！ 楽しみだ～٩(๑´3｀๑)۶

こんにちは、やまぐちです(^○^) いつもブログをお読み頂き、 ありがとうございます(*´∀｀) 以外に思われるかも知れませんが、 東京にも日本酒の酒蔵が、いくつかあります(´ﾟдﾟ｀) その中でも、今回は豊島屋酒造さんを紹介いたします٩(๑´3｀๑)۶ ■東京の酒蔵 …

こんばんわ、やまぐちです いつもお読み頂き、 ありがとうございます お酒を頂いていると、 結構な頻度でいますね、 「左利き」の方 本当の左利きのことではありません 酒豪のことを、 「左利き」というのです 酒豪を「左利き」をというのは、 大工が右手に…

こんにちは、やまぐちです もうすぐ、ワールドカップのロシア大会が 開催されますね 是非とも日本代表には頑張って頂き、 1杯でも多くの美酒を味わいたいものです さて、東京五輪まで、あと2年 たくさん外国から日本にも 訪問することでしょう せっかく日本…

こんにちは、やまぐちです 梅雨入り宣言もありましたが、 みなさまいかがお過ごしでしょうか？ 雨に関する日本酒については、 以前雨後の月を書きましたが、 他にも雨に関する日本酒があります 北陸福井県は真名鶴酒造さんの 奏雨(そう)です 華やかだけどス…