酒がなければ、愛もなく、人々を魅了する何物もない。 エウリピデス

血なんざつながってなくても酒一杯でつながるのが男って奴さ 銀魂 坂田金時

こんにちは、やまぐちです。 この記事を開いて頂き、ありがとうございます。 目次 目次 無濾過生酒の読み方 無濾過とは？ 生酒とは？ 無濾過生酒はどんなお酒？ 個人的な感覚なのですが、最近無濾過生酒の日本酒が増えているような気がします。 数年前からブ…

こんにちは、やまぐちです。 この記事を開いて頂き、ありがとうございます。 昨日の東京は大変な豪雨でございました。豪雨に加えて、雷も何度も鳴っておりました。 東京都内では、すぐにタクシーが捕まるのでしょう。 ですが、都内からちょっと離れたところ…

酒は人生という手術を耐えさせてくれる麻酔薬だ。 ジョージ・バーナード・ショー

こんにちは、やまぐちです。 いつもお読み頂き、ありがとうございます。 日本の花、国花は菊と桜です。 パスポートには、菊が描かれています。 日本の鳥、国鳥は雉(きじ)です。 日本の菌 国菌 同じように日本の菌、国菌があります。 国菌は、麹菌です。 麹菌…

バッカスの杖の捧信者は多けれど、真のバッカス信者は少なし。 ソクラテス

酒は幸せなる者にのみ甘い。 ジョン・キーツ

酒が入ると英知が出て行く。 ジョージ・ハーバート

お酒はいつも私の良き共犯者でした。 フランソワーズ・サガン

こんにちは、やまぐちです。 いつもお読み頂き、ありがとうございます。 以前頂いたはちみつ酒が、たいへん美味だったため、自分でも購入してみました。 item.rakuten.co.jp はちみつ酒の良いところは、開封後に常温で補完していても、品質が殆ど変わらない…

酒がなければ、愛もなく、人々を魅了する何物もない。 エウリピデス

酒は度を超さなければ、人にとってほとんど生命そのものに等しい。 旧約聖書 聖書ですら、酒は素晴らしいものだと書いています。 度をすぎなければですがね笑

酒飲みは約束を果たすより盃を充たす方が多い。 シャルル・カイエ 飲ん兵衛ですが、約束も果たしましょう。

上にあるものが下に見えたら、飲むのをやめて家に帰ろう。 テオグニス テオグニスは、古代ギリシャの詩人です。

ふところが痛いのは最初の一杯だけである。ヴィンセント・Ｓ・リーン

ビールは人生のトラブルの原因であり解決である。ホーマー・シンプソン

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 ぐるリザとは？ ぐるリザとは、飲食代の一定割合を ポイントでキャッシュバックするサービスです。 キャッシュバックではなく、 ポイントバックというシステムです。 このポイントは…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 フランス料理で和食の鰹節や昆布の出汁が使われようにもなったことは知っていましたが、日本酒も浸透しつつあるようです。 フランス料理と日本酒 東洋経済新聞で、フランス料理と日…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 日本酒モヒート 先日、日本酒モヒートというものを飲んでまいりました。 もともとのモヒートは、ラムベースで作ります。 モヒートはスペイン語で、キューバーで誕生しました。 ラム…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 平成30年7月西日本豪雨で被災した地域を 日本酒で応援しようという企画もその第4弾。 西日本豪雨被災者復興支援 獺祭 島耕作 獺祭で知られる旭酒造さんから、 平成30年7月西日本豪雨…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 先日のことですが、 日本酒の敷居の高さや難しさに関する心境を描いた漫画が、Web上で話題になっていました。 twitter.com ピザポテトで日本酒を飲んでもいいと思います。 まず、飲…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 日本酒 × ドラクエ そして伝説へ・・・ 先日、友人と飲んでいたところ、 数年前にドラクエの日本酒を飲んだと言い出すのです。 写真を所望しましたが、 写真を撮ったスマホを落とし…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 日本酒 夜の帝王 引用元：藤井酒造 さん http://www.fujiishuzou.com/product/6 先日、夜の帝王という日本酒を頂きました。 造っているのは、龍勢で有名な広島県の藤井酒造さんの日…

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 今回は、ちょいと日本酒から離れまして、 おつまみ作りのお話でございます。 このやまぐち、料理をするのも結構好きです。 が、ただ料理を作ったのではつまらないということで、 以…

春は夜桜 夏には星 秋には満月 冬には雪 それで十分酒は美味い。 るろうに剣心 比古清十郎

世の中の問題は、みんな飲み足りていないことだ ハンフリー・ボガード

酒と女と歌を愛さぬ者は一生阿呆で過ごすのだ。

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 前回は、日本酒を飲むための酒器でした。 今回は、日本酒を注ぐための酒器についてご紹介いたします。 徳利 日本酒を入れる容器としては、 ポピュラーですね。 片口 徳利以外では、 …

こんにちは、 やまぐちです。 いつもお読み頂き、 ありがとうございます。 日本酒に色々な酒器(しゅき)があります。 盃 山根明も893の親分と 兄弟の盃を交わしたのでしょうか？笑 盃を交わす という言葉にもあるように、 特別な場で使われます。 婚礼などが…